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Description
Corifeo BarriqueFr diesen Wein selektionieren wir Trauben aus unseren besten Lagen im Malcantone. Nach einer Maischegrung von 3 4 Wochen wird der Wein fr 18 Monate in neuen Barriques gelagert. Whrend der Vinifikation wird die Maische keiner mechanischen Belastung ausgesetzt und mglichst nicht filtriert. Region: Tessin Rebsorte: Merlot Fllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 13,5 Vol. % Trinktemperatur: 18 C Krper: mittelschwer Weintyp: krftig strukturiert Passend zu: krftige
Für diesen Wein selektionieren wir Trauben aus unseren besten Lagen im Malcantone.
Nach einer Maischegärung von 3-4 Wochen wird der Wein für 18 Monate in neuen Barriques gelagert. Während der Vinifikation wird die Maische keiner mechanischen Belastung ausgesetzt und möglichst nicht filtriert.
Region: Tessin
Rebsorte: Merlot
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: kräftige Speisen
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theilervini sa
Seit 2007 produziere ich Wein unter meinem eigenen Namen, nachdem ich von 1994 - 2012 für renomierte Weinproduzenten gearbeitet habe. Seit 2013 existiert mein Betrieb in der heutigen Form mit Kellerei im alten Postautodepot in Cademario. Auf 5 Ha in Steil- und Hügellagen produzieren wir ca. 18000 Flaschen Wein. Die gesamte Arbeit wird von Hand ohne Traktoren durchgeführt. Der Betrieb arbeitet nach den Normen der integrierten Produktion.
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