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Description
Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo DOC, Selezione Vecchie Vigne 2007Emidio Pepe Selezione Vecchie Vigne 2007 ein groer Jahrgang aus den Abruzzen, fugestampft und ohne Holzkontakt gereift. 2007 gilt als einer der besten Jahrgnge fr Montepulciano, und Emidio Pepes Vecchie Vigne zeigt nach 19 Jahren, warum. Konzentration, Struktur und eine Langlebigkeit, die industriell vinifizierte Weine nie erreichen. 100 % Montepulciano von alten Reben, 13,5 % Alkohol. Der Wein wurde mit den Fen gestampft, spontan vergoren und in
Emidio Pepe Selezione Vecchie Vigne 2007 — ein großer Jahrgang aus den Abruzzen, fußgestampft und ohne Holzkontakt gereift. 2007 gilt als einer der besten Jahrgänge für Montepulciano, und Emidio Pepes Vecchie Vigne zeigt nach 19 Jahren, warum. Konzentration, Struktur und eine Langlebigkeit, die industriell vinifizierte Weine nie erreichen.
100 % Montepulciano von alten Reben, 13,5 % Alkohol. Der Wein wurde mit den Füßen gestampft, spontan vergoren und in Zement und Glas gereift — keine Pumpen, kein Barrique, keine Filter. Pepes Philosophie in Reinform.
Tiefes Granatrot mit ersten bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase dunkle Kirschen, Tabak, Leder, Kakao, getrocknete Kräuter und ein erdiger Unterton. Am Gaumen vollmundig und komplex, mit festen, aber reifen Tanninen und einer tragenden Säure. Langes, vielschichtiges Finish. Ein Wein mit weiterem Reifepotenzial, der aber jetzt schon großartig trinkt. Zu Wildbraten, Lamm oder einem besonderen Anlass.
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