Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut, Lombardei, Italien

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut, Lombardei, ItalienFranciacorta ist ein hochwertiger italienischer Schaumwein aus der gleichnamigen Region in der Lombardei. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengrung, der Metodo Classico, bei der die zweite Grung hnlich wie beim franzsischen Champagner in der Flasche stattfindet. Diese Methode verleiht dem Franciacorta seine feine, anhaltende Perlage und seine cremige Textur. Der Franciacorta 61 Extra Brut ist eine auergewhnliche Cuve, die das Beste

Franciacorta ist ein hochwertiger italienischer Schaumwein aus der gleichnamigen Region in der Lombardei. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, der Metodo Classico, bei der die zweite Gärung ähnlich wie beim französischen Champagner in der Flasche stattfindet. Diese Methode verleiht dem Franciacorta seine feine, anhaltende Perlage und seine cremige Textur.

Der Franciacorta ’61 Extra Brut ist eine außergewöhnliche Cuvée, die das Beste der berühmten Franciacorta-Region in der Lombardei vereint. Berlucchi, einer der Pioniere der Schaumweine aus der Franciacorta, hat diesen Jahrgang als Hommage an das Jahr 1961 kreiert, in dem er den ersten Franciacorta herausbrachte und die italienische Schaumweinkunst prägte. Er hat eine lebhafte hellgoldene Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Der Stil Extra Brut bietet ein Gleichgewicht zwischen fruchtigen und mineralischen Noten, begleitet von Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Die besondere Qualität dieses Schaumweins resultiert aus der strengen Auswahl der Trauben und der traditionellen Flaschengärung. So können sich die Aromen optimal entfalten. Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von Meeresfrüchten über leichte Vorspeisen bis hin zu asiatischen Gerichten.