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Description
Gänseleber Entier mit Portweingeleé, 180gGanze Stopfleber ber Nacht mit Gewrzen mariniert. Gelatine auf pflanzlicher Basis binden den lieblichen Portwein, der die gegarte Stopfleber umhllt. Ein echter Klassiker aus dem Hause Rougie Bizac Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac Zutaten: Gnseleber, 20% mit Portwein aromatisiertes Aspik (Wasser, 2% Portwein, Gelee [Schweinegelatine, Salz, Zucker]), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium L Ascorbat Nettofllmenge: 180gr.
Ganze Stopfleber über Nacht mit Gewürzen mariniert. Gelatine auf pflanzlicher Basis binden den lieblichen Portwein, der die gegarte Stopfleber umhüllt. Ein echter Klassiker aus dem Hause Rougie Bizac
Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac
Zutaten: Gänseleber, 20% mit Portwein aromatisiertes Aspik (Wasser, 2% Portwein, Gelee [Schweinegelatine, Salz, Zucker]), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat
Nettofüllmenge: 180gr.
Zustand: Halbkonserviert in Glas
Mindesthaltbarkeit: mind. 6 Monate bei .+2 °C bis +4°C
Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz
Enthält Alkohol
Kühl bei - 2 °Grad bis +3°Grad lagern
Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord, BP 118, 24203 SARLAT, FRANCE
| Zutaten | |
|---|---|
| Gänseleber, 20% mit Portwein aromatisiertes Aspik (Wasser, 2% Portwein, Gelee [Schweinegelatine, Salz, Zucker]), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1677kJ / 401 kcal |
| Fett | 39.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.8 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Eiweiß | 7.2 g |
| Salz | 1.8 g |
|
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
|
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