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Description
Sic Transit Gloria Mundi Syrah 2020Tasting notes Der Sic Transit Gloria Mundi Syrah vom Weingut Noble Hill ist ein komplexer und charaktervoller Rotwein, der mit seiner einzigartigen Aromenvielfalt beeindruckt. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, darunter schwarze Johannisbeere und ein Hauch von Tabak. Die fruchtigen Noten werden durch eine subtile wrzige Komponente ergnzt. Am Gaumen zeigt der Wein eine schne Struktur und vielschichtige Textur, die durch die reiche
Tasting notes
Der Sic Transit Gloria Mundi Syrah vom Weingut Noble Hill ist ein komplexer und charaktervoller Rotwein, der mit seiner einzigartigen Aromenvielfalt beeindruckt.
In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, darunter schwarze Johannisbeere und ein Hauch von Tabak. Die fruchtigen Noten werden durch eine subtile würzige Komponente ergänzt.
Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Struktur und vielschichtige Textur, die durch die reiche Frucht und eine harmonische Würze getragen wird. Der Abgang ist elegant und langanhaltend.
Rebsorte Shiraz
Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander.
Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine.
Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf.
Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus.
Passt zu
Der Sic Transit Gloria Mundi Syrah entfaltet sein volles Potenzial, wenn er mit passenden Speisen kombiniert wird. Dieser charaktervolle Rotwein harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten und würzigen Aromen.
Ideal passt er zu gegrilltem Lamm, Entrecôte oder einem geschmorten Rinderbraten. Die intensiven Aromen des Weins unterstreichen perfekt die Röstaromen und kräftigen Gewürze dieser Speisen. Auch wildgefangene Ente mit einer Kirsch- oder Cassisreduktion wird durch die fruchtigen Noten des Weins ideal ergänzt.
Für Liebhaber vegetarischer Küche bietet der Wein eine wunderbare Ergänzung zu gegrilltem Gemüse, insbesondere Auberginen und Paprika, sowie zu Pilzrisotto oder Linseneintopf mit Kräutern. Die feinen Holzaromen und die geschmeidigen Tannine bilden dabei einen harmonischen Kontrast zu erdigen und leicht rauchigen Geschmacksnoten.
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