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Description
Family Reserve Shiraz 2020Tasting notes Der Family Reserve Shiraz vom Weingut Kleine Zalze prsentiert sich in einem tiefdunklen Purpurrot im Glas. Intensive Aromen von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Noten von Gewrzen und Schokolade lassen sich wahrnehmen. Am Gaumen zeigt sich der Shiraz von einer krftigen und komplexen Art, mit mittelfeinen Tanninen und gut eingebundener Sure. Der Einfluss des Fassausbaus ist deutlich sprbar und verleiht dem
Tasting notes
Der Family Reserve Shiraz vom Weingut Kleine Zalze präsentiert sich in einem tiefdunklen Purpurrot im Glas. Intensive Aromen von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Noten von Gewürzen und Schokolade lassen sich wahrnehmen.
Am Gaumen zeigt sich der Shiraz von einer kräftigen und komplexen Art, mit mittelfeinen Tanninen und gut eingebundener Säure.
Der Einfluss des Fassausbaus ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine angenehme Würze und Rundheit. Insgesamt ist der Family Reserve Shiraz 2017 vom Weingut Kleine Zalze ein ausgezeichneter Rotwein.
Rebsorte Shiraz
Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander.
Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine.
Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf.
Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus.
Passt zu
Der Family Reserve Shiraz vom Weingut Kleine Zalze passt vor allem zu Wildgerichten, Rind oder würzigen Käsesorten.
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