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Description
Himbeer-Essig, 6% Säure, Huilerie Beaujolaise - Mireille et Jean-Marc, 500 mlIn der Feinkche ist dieser Himbeer Essig ein verlssliches Hilfsmittel zur Aroma Abrundung sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Sss und sauer zugleich Mireille et Jean Marcs Himbeer Essig ist absolute Extra Klasse. Er hebt sich von anderen Himbeer Essigen deutlich ab, weil hier der pure Himbeersaft zu Himbeerwein vergoren wird. Nach der Fermentation und der Reifezeit ist ein Top Produkt entstanden, das sich
In der Feinküche ist dieser Himbeer-Essig ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Süss und sauer zugleich - Mireille et Jean-Marc´s Himbeer-Essig ist absolute Extra-Klasse. Er hebt sich von anderen Himbeer-Essigen deutlich ab, weil hier der pure Himbeersaft zu Himbeerwein vergoren wird. Nach der Fermentation und der Reifezeit ist ein Top-Produkt entstanden, das sich hervorragend als Marinade, für Salate und Käse, aber auch als "Topping" für Vanilleeis oder Käsekuchen eignet. Dieser wird wiederum zu Himbeer-Essig fermentiert (sonst wird meist nur Himbeersirup einem Weinessig zugesetzt).
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