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Description
KochbuchDas Big Green Egg Buch ist ein fantastisches Nachschlagewerk mit einem Vorwort des niederlndischen Spitzenkochs Jonnie Boer, der sich in dem Restaurant De Librije in Zwolle einen Namen gemacht hat und mit nicht weniger als drei Michelinsternen ausgezeichnet wurde. Alle Kochtechniken, die auf einem Egg mglich sind wie Backen, Braten, Schmoren, Grillen, Ruchern und Slow Cooking werden darin ausfhrlich beschrieben. Dank der vielen Grundrezepte und der
Das Big Green Egg-Buch ist ein fantastisches Nachschlagewerk mit einem Vorwort des niederländischen Spitzenkochs Jonnie Boer, der sich in dem Restaurant De Librije in Zwolle einen Namen gemacht hat und mit nicht weniger als drei Michelinsternen ausgezeichnet wurde. Alle Kochtechniken, die auf einem Egg möglich sind - wie Backen, Braten, Schmoren, Grillen, Räuchern und Slow Cooking - werden darin ausführlich beschrieben. Dank der vielen Grundrezepte und der etwas anspruchsvolleren Rezepte unserer Egg-Botschafter aus aller Welt ist dieses Buch zu einer unverzichtbaren Inspirationsquelle geworden.
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