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Description
Gänseleber mit 6 % Trüffeln – Mille Feuille, 180gPure Gnseleber hchster Qualitt mit mehren Trffelschichten. Hierbei wird die doppelte Menge an schwarzen Trffeln verwendet als blich. Diese getrffelte Gnsestopfleber Mille Feuille ist DAS Prestige Produkte des franzsischen Traditionshauses ROUGI BIZAC! Die sehr feine Leber und die Trffelschichten verleihen Ihm ein attraktives Schnittbild. Das intensive Trffel Aroma ist ausschlaggebend fr den unvergleichlichen Geschmack. Herkunft: Frankreich, von Rougie
Pure Gänseleber höchster Qualität mit mehren Trüffelschichten. Hierbei wird die doppelte Menge an schwarzen Trüffeln verwendet als üblich. Diese getrüffelte Gänsestopfleber Mille-Feuille ist DAS Prestige - Produkte des französischen Traditionshauses ROUGIÈ BIZAC! Die sehr feine Leber und die Trüffelschichten verleihen Ihm ein attraktives Schnittbild. Das intensive Trüffel Aroma ist ausschlaggebend für den unvergleichlichen Geschmack.
Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac
Zutaten: Gänseleber 92%, Wasser, Trüffeln 6% (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Zustand: 180gr. Einheit halb konserviert in der Trapezschale
Mindesthaltbarkeit: mind. 6 Monate bei .+2 °C bis +4°C
Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz
Enthält Alkohol
Kühl bei +2 °Grad bis +4°Grad lagern
Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord, BP 118, 24203 SARLAT, FRANCE
| Zutaten | |
|---|---|
| Gänseleber, Gänseleberstückchen 30%, Wasser, Trüffeln 6% (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1821kJ / 442 kcal |
| Fett | 45.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16.7 g |
| Kohlenhydrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 5.9 g |
| Salz | 1.51 g |
|
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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