Barolo Riserva DOCG - Roberto Sarotto

Barolo Riserva DOCG - Roberto SarottoImbottigliato nel 2023. Prodotto con uve Nebbiolo, questo vino subisce un affinamento prolungato in botti di rovere, che gli conferisce una complessit olfattiva e gustativa senza pari. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di cuoio. In bocca, la struttura solida, con tannini vellutati che accompagnano un finale lungo e persistente. In bocca, la struttura robusta, con tannini ben equilibrati che promettono un buon

Imbottigliato nel 2023.

Prodotto con uve Nebbiolo, questo vino subisce un affinamento prolungato in botti di rovere, che gli conferisce una complessità olfattiva e gustativa senza pari. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di cuoio. In bocca, la struttura è solida, con tannini vellutati che accompagnano un finale lungo e persistente. In bocca, la struttura è robusta, con tannini ben equilibrati che promettono un buon potenziale di invecchiamento. Ideale per occasioni speciali, questo Barolo Riserva si abbina splendidamente con piatti robusti come brasati e formaggi stagionati. Un vino che non solo soddisfa il palato, ma anche l'anima.

Il Barolo Riserva in breve

Denominazione: Barolo Riserva DOCG
Annata: 2015
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Barriques
Temperatura di servizio: 16/18°
Grado alcolico: 14,5 % vol.

Cantina Roberto Sarotto

La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.