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Description
Pinot MeunierUn Pinot Meunier isol au cur de son jardin remarquable. Description Robe or jaune soutenu. Mousse arienne porte par de fines bulles crmeuses. Le nez dveloppe des notes fruites, fruits chair jaune et noyaux, caractristiques du cpage. La bouche, dense et volue, confirme le nez et nous emmne, grce la fracheur du zro dosage, vers un monde peu commun et assez droutant alliant finesse et densit du vin. Cpages 100% Pinot Meunier. Terroir Valle de la Marne.
Robe or jaune soutenu. Mousse aérienne portée par de fines bulles crémeuses. Le nez développe des notes fruitées, fruits à chair jaune et à noyaux, caractéristiques du cépage. La bouche, dense et évoluée, confirme le nez et nous emmène, grâce à la fraîcheur du zéro dosage, vers un monde peu commun et assez déroutant alliant finesse et densité du vin.
100% Pinot Meunier.
Vallée de la Marne.
Crus Charly-Sur-Marne.
Parcelle cultivée en Biodynamie depuis 10 ans.
Fermentation : Cuves inox thermorégulées.
Dosage courant : zéro dosage (brut nature).
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