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Sagrantino Montefalco DOCG "25 anni" Caprai 2020

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Description

Sagrantino Montefalco DOCG "25 anni" Caprai 2020Il 25 anni di Arnaldo Caprai un Sagrantino in purezza, proveniente dai vigneti situati nel cuore pulsante del Montefalco viticolo, in Umbria. Processo: In seguito alla vendemmia manuale, i grappoli sono trasportati in cantina dove vengono pressati. Il mosto ricavato viene posto a fermentare allinterno di contenitori di acciaio. La fase di affinamento si compone di un primo periodo di maturazione in barrique, che ha una durata di 24 mesi, ed una

Il “25 anni” di Arnaldo Caprai è un Sagrantino in purezza, proveniente dai vigneti situati nel cuore pulsante del Montefalco viticolo, in Umbria.

  • Processo: In seguito alla vendemmia manuale, i grappoli sono trasportati in cantina dove vengono pressati. Il mosto ricavato viene posto a fermentare all’interno di contenitori di acciaio. La fase di affinamento si compone di un primo periodo di maturazione in barrique, che ha una durata di 24 mesi, ed una successiva sosta in bottiglia di circa 8 mesi.
  • Degustazione: Ha un colore rosso rubino cupo ed impenetrabile. Tanto denso alla vista, quanto lo è al naso, ricco di una complessità stratificata e varia. Si susseguono note di frutta nera in confettura, rosa e cacao, su un ventaglio speziato di pepe, chiodi di garofano e cannella; una nota balsamica di resina di pino rifinisce un bouquet a dir poco ampio. Ha tannini ben presenti ma perfettamente integrati che non intaccano il carattere suadente del sorso ma, al contrario, lo esaltano Un vino dalla lunga aspettativa di vita. E’ un vino che può essere ben conservato in cantina anche 10 anni.
  • Abbinamenti: si abbina senza esitare a piatti di cacciagione arrosto ed in salmì ed anche a formaggi stagionati e saporiti.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Umbria.

VITIGNI: 100% Sagrantino.

GRADAZIONE: 14% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 12/18°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Arnaldo Caprai S.A. srl - Loc. Torre, Montefalco (PG).

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Cantina Caprai

Nel 1971 Arnaldo Caprai imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco per realizzare il sogno di condurre un'azienda agricola per la produzione di vino. Progressivamente, maturata la convinzione di valorizzare le enormi potenzialità del vitigno autoctono Sagrantino, vengono annessi alla tenuta i migliori terreni adiacenti. Dal 1988 la conduzione aziendale passa nelle mani di Marco Caprai, il figlio di Arnaldo, che con grande passione dà l'impulso decisivo per l'affermazione dei vini della tenuta attraverso una conduzione di tipo manageriale e avviando la collaborazione con professionisti del settore e con Istituti di Ricerca, sia in campo agronomico che enologico. Dal '91 l'Azienda è sottoposta ad un enorme sforzo: acquisizione di nuove vigne, sperimentazione, ammodernamento tecnologico. I risultati si vedono già nel breve termine: si individuano i cloni e le forme di allevamento migliori, le fermentazioni più adatte, i legni per un processo di affinamento ottimale. La selezione '93 del Sagrantino di Montefalco (che celebra il venticinquennale dell'azienda) inserisce Marco di prepotenza tra i grandi produttori di vino italiano. Nelle ultime cinque edizioni la Guida ai Vini d'Italia edita da Gambero Rosso e Slow Food ha conferito al Sagrantino 25 Anni il prestigioso premio Tre Bicchieri. A questo si aggiungono altri prestigiosi riconoscimenti, tra i quali le super tre stelle della Guida Veronelli e l'Oscar del Vino come Miglior Produttore conferito dall'Associazione Italiana Sommeliers. Dal 1995 stiamo raccogliendo i frutti di un lavoro intenso fatto di investimenti importanti e di ricerca, per offrire il meglio dei nostri prodotti. L'obiettivo di oggi è quello di trenta anni fa: il lavoro costante e meticoloso a favore della qualità, la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche, la diffusione della cultura e della tradizione del territorio di cui l'azienda si fa interprete.

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Jeepkiss
Whiting, US
★★★★★ 5
Nothing EVER works, like advertised.
Scent: Alpine Meadow
I love this dog soap. It works awesome on my lab/ husky mix. No more dropping wet shampoo bottles, reaching for them, and my boy shaking water everywhere. Lol, seriously this works great! Smells great and took the stink out of his rubber collar. Nothing else has worked short of buying another. You won't be disappointed.
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Reviewed in the United States on June 27, 2024
H
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Heather Cude
Boise, US
★★★★★ 5
Best dog shampoo you can buy.
Scent: Alpine Meadow, Scent: Alpine Meadow
I love this shampoo! My dog smells so good. His coat is clean and soft. It is perfect!
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Reviewed in the United States on September 9, 2025
Verified Purchase
716
Lowell, US
★★★★★ 5
Love the ingredients!
I usually don’t write reviews, but absolutely love this bar soap for my dog. It has all natural ingredients which helped his skin beneath his thick German shepherd coat. It suds up well, but rinsed off fast. The benefits lasted days and made his coat, silky and shiny and healthy.
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Reviewed in the United States on June 3, 2024
S
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Sari Dobson
Omaha, US
★★★★★ 5
Perfect Training Treat for Dogs with Allergies! 🐾✨
Flavor Name: Rabbit, Size: 4 Ounce (Pack of 1)
The Pupford Freeze Dried Training Treats have been an absolute game-changer for my dog with allergies. Finding a safe, delicious treat that doesn’t upset his system has always been a challenge, but these are perfect! Made with just two simple ingredients, these treats are not only allergy-friendly but also super convenient. The small size is ideal for training sessions, and my dog absolutely loves them! Unlike some other treats, they don’t have an overwhelming smell, which is a huge plus for me. If your dog has dietary sensitivities or you’re just looking for a healthy, easy-to-use training treat, I can’t recommend these enough. They’ve made training sessions so much easier and more enjoyable for both of us! 🐶💖🐇
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Reviewed in the United States on January 23, 2025
K
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Kristin C
Bozeman, US
★★★★★ 5
Perfect
Flavor Name: Rabbit, Size: 4 Ounce (Pack of 1)
These little treats are perfect. They are low in kcals and my dogs love them. Guilt free training rewards. I buy about 1 bag a month for three dogs!
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Reviewed in the United States on April 4, 2026

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