rioja blanco doca fermentado en barrica 2024 vi a real

rioja blanco doca fermentado en barrica 2024 vi a realGiallo verdolino nel calice, esprime al naso sensazioni di mela, banana, ananas, perfettamente fuse a note di fiori gialli e spezie dolci. In bocca si presenta con avvolgenza, poi viene ravvivato da una lieve sensazione tannica e si allunga su aromi freschi ed agrumati. I grappoli di viura raccolti e selezionati a mano sono impiegati in purezza per la produzione del Rioja Blanco DOCa Barrel Fermented 2017. Prima della fermentazione alcolica, eseguita

Giallo verdolino nel calice, esprime al naso sensazioni di mela, banana, ananas, perfettamente fuse a note di fiori gialli e spezie dolci. In bocca si presenta con avvolgenza, poi viene ravvivato da una lieve sensazione tannica e si allunga su aromi freschi ed agrumati.

I grappoli di viura raccolti e selezionati a mano sono impiegati in purezza per la produzione del Rioja Blanco DOCa “Barrel Fermented” 2017. Prima della fermentazione alcolica, eseguita in botti di legno americano, il mosto rimane alcune ore a contatto con le bucce a bassa temperatura. Successivamente rimane alcuni mesi negli stessi contenitori arricchendosi delle sensazioni cedute dalle fecce fini. Un bianco di grande struttura e persistenza.

Viste le caratteristiche può essere abbinato con le carni bianche oppure ai pesci alla griglia.

Solfiti

Complesso

Corposo

Fruttato

Legno

Monovitigno

Speziato

Spagna

Cena tra amici

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco