Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 10 - Jul 15
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Nederburg Two Centuries Cabernet Sauvignon Private BinNederburg Two Centuries Cabernet Sauvignon Stellenbosch & Paarl, Zuid Afrika De Nederburg Two Centuries Cabernet Sauvignon is een zeldzame icoonwijn uit de Private Bin Collection, het topsegment van Nederburg. Deze exclusieve cuve wordt uitsluitend geproduceerd in uitmuntende oogstjaren, met de hand gemaakt van uitzonderlijke druiven uit Zuid Afrikas beste kustwijngaarden. De wijn eert het 200 jarig erfgoed van Nederburg met een krachtige, elegante
Nederburg Two Centuries Cabernet Sauvignon | Stellenbosch & Paarl, Zuid-Afrika
De Nederburg Two Centuries Cabernet Sauvignon is een zeldzame icoonwijn uit de Private Bin Collection, het topsegment van Nederburg. Deze exclusieve cuvée wordt uitsluitend geproduceerd in uitmuntende oogstjaren, met de hand gemaakt van uitzonderlijke druiven uit Zuid-Afrika’s beste kustwijngaarden. De wijn eert het 200-jarig erfgoed van Nederburg met een krachtige, elegante Cabernet die niet alleen indruk maakt, maar ook is gebouwd voor de lange termijn.
Wijngaarden en regio
De druiven zijn afkomstig uit twee topgebieden: de koele zuid- en oosthellingen van Stellenbosch én de lage opbrengsten van de Simonsberg in Paarl. In Stellenbosch zorgt de constante zeebries van de Atlantische Oceaan voor langzame, geconcentreerde rijping. De wijngaarden op de granietrijke bodems van Paarl leveren kleine, losse trossen met buitengewone aromatische intensiteit. Deze combinatie van terroirs geeft de wijn zowel kracht als verfijning.
Vinificatie en rijping
Elke wijngaard wordt afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. De druiven ondergaan koude inweking en vergisting in open gistkuipen met dagelijkse pigeage. Na de gisting volgt een volledige malolactische omzetting in vat, gevolgd door maar liefst 28 maanden rijping op nieuwe Franse eikenhouten barriques. Alleen de allerbeste vaten worden geselecteerd voor de uiteindelijke blend. Het resultaat is een wijn met gelaagdheid, textuur en uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Druivensamenstelling
100% Cabernet Sauvignon.
Proefnotities en serveersuggesties
De wijn opent met aroma’s van donkere bessen, viooltjes en fruitcake, gevolgd door nuances van thee, grafiet en potloodslijpsel. In de mond is hij rijk en geconcentreerd, met satijnzachte tannines, frisse zuren en een indrukwekkende lengte. Deze Cabernet Sauvignon is tegelijk gespierd en verfijnd, met een cohesie die zeldzaam is. Serveer op 16 tot 18 graden bij een klassieke Beef Wellington, een gegrilde côte de boeuf of een romige paddenstoelpasta.
Bekroningen
2018 – Michelangelo International Wine & Spirits Awards: Goud
2018 – Veritas: Double Gold
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy