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Description
Rôtissoire Gaz Planétaire FECA M2 - 8 Broches (40/48 Poulets)Rtissoire Professionnelle Plantaire FECA M2 La FECA M2 est l'outil de cuisson ultime pour les professionnels la recherche d'un rendement lev. Grce sa technologie plantaire, chaque broche effectue une rotation individuelle tout en tournant autour de l'axe central, garantissant une peau croustillante et une chair juteuse sur toutes les faces. Performance et Polyvalence Mouvement Plantaire : Une cuisson parfaitement uniforme grce au double mouvement de
Rôtissoire Professionnelle Planétaire FECA M2
La FECA M2 est l'outil de cuisson ultime pour les professionnels à la recherche d'un rendement élevé. Grâce à sa technologie planétaire, chaque broche effectue une rotation individuelle tout en tournant autour de l'axe central, garantissant une peau croustillante et une chair juteuse sur toutes les faces.
Performance et Polyvalence
- Mouvement Planétaire : Une cuisson parfaitement uniforme grâce au double mouvement de rotation.
- 3 Modes de Cuisson : Grill simple (cuisson directe), Double automatique (production continue) et Multi-rotative.
- Capacité Industrielle : Jusqu'à 48 poulets par fournée, idéal pour les marchés, traiteurs et grandes surfaces.
Caractéristiques Techniques
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Modèle | FECA M2 (Gaz) |
| Nombre de Broches | 8 broches |
| Capacité Indicative | 40 à 48 poulets |
| Puissance Calorifique | 26 000 Kcal/h (28 kW) |
| Dimensions | 1230 x 620 x 1050 mm |
| Matériau | Acier Inoxydable Robuste |
Entretien et Utilisation
Conçue pour un usage intensif, cette rôtissoire dispose d'entre-brûleurs démontables pour un nettoyage simplifié. Elle est compatible avec le gaz naturel, propane ou butane (nécessite 4 bouteilles pour ce modèle).
Note : Disponible avec simple ou double moteur selon vos besoins de production.
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