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Description
Rôtissoire à Gaz Professionnelle ARILEX – 3 Broches (12/18 Poulets)Rtissoire Professionnelle ARILEX 3 Broches La performance et la robustesse au service de votre tablissement. La rtissoire gaz ARILEX 3ASG est l'quipement idal pour les professionnels de la restauration souhaitant allier dbit et qualit de cuisson. Dote d'une capacit de 12 18 poulets, cette machine robuste est conue pour supporter des rythmes de production soutenus tout en occupant un espace optimis en cuisine ou en point de vente. Une conception haut
Rôtissoire Professionnelle ARILEX - 3 Broches
La performance et la robustesse au service de votre établissement.
La rôtissoire à gaz ARILEX 3ASG est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration souhaitant allier débit et qualité de cuisson. Dotée d'une capacité de 12 à 18 poulets, cette machine robuste est conçue pour supporter des rythmes de production soutenus tout en occupant un espace optimisé en cuisine ou en point de vente.
Une conception haut de gamme
Fabriquée avec soin en Espagne, la rôtissoire ARILEX se distingue par des composants de premier choix :
- Qualité de fabrication : Structure en acier inoxydable satiné offrant une épaisseur de 1 mm pour une longévité accrue.
- Transmission mécanique : Système de rotation par chaîne et engrenages de haute précision pour un fonctionnement silencieux.
- Isolation thermique : Supports de broches étudiés pour éviter les pertes de chaleur et protéger les parois de l'appareil.
Contrôle et Hygiène
Chaque aspect de cette rôtissoire a été pensé pour répondre aux exigences du terrain :
- Brûleurs indépendants : 3 brûleurs à haut pouvoir calorifique avec thermocouples de sécurité permettant une gestion zone par zone.
- Entretien simplifié : Plaque entre les brûleurs démontable sans outils et grand bac de récupération des graisses pour un nettoyage rapide.
- Visibilité optimale : Portes en verre trempé avec fermeture magnétique pour surveiller la cuisson sans déperdition de chaleur.
- Adaptabilité : Livrée prête pour le gaz propane-butane, elle inclut également des injecteurs pour une conversion facile au gaz naturel.
Caractéristiques Techniques
| Donnée technique | Valeur |
|---|---|
| Capacité | 12 à 18 poulets (selon calibrage) |
| Nombre de broches | 3 broches motorisées (longueur 885 mm) |
| Puissance calorifique | 21 kW |
| Dimensions | L 1160 x P 450 x H 930 mm |
| Poids | 76 kg |
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