Katai Forged Uitbeenmes

Het Katai uitbeenmes is het ideale mes voor het nauwkeurig uitbenen van vlees en gevogelte. Dankzij het lange, slanke lemmet snijd je moeiteloos langs botten en gewrichten zonder verlies van controle of precisie. In tegenstelling tot andere Forged-series is het Katai uitbeenmes vervaardigd uit hoogwaardig Japans VG10 staal, opgebouwd uit 5 lagen en met een hardheid van 60 Rockwell. Elk mes wordt met de hand gesmeed, wat resulteert in een uniek karakter en sublieme afwerking. Met een lemmetdikte van 2 mm, een snijhoek van 18 graden en geleverd in een luxe houten kistje, is dit uitbeenmes een perfecte keuze. Inclusief 10 jaar garantie.